Ontem publicamos uma receita de pudim de chia com açafrão, talvez muitas pessoas não achem uma combinação boa, mas garantimos que é delicioso.
Por isso, para que se tire o máximo de proveito desta especiaria, deixamos aqui os benefícios deste super-alimento e ainda a dica para experimentar este fim de semana, um delicioso smoothie de curcuma e maça assada criada pela autora do blog Lemonaid.
Benefícios:
- fortalece o sistema imunitário;
- é um anti-inflamatório natural (chegando mesmo a ser comparada com alguns anti-inflamatórios químicos, como a cortisona);
- contribui para a saúde e longevidade dos ossos e articulações;
- auxilia no bom funcionamento hepático (fígado) e protege-o de danos tóxicos;
- possui fortes propriedades anticancerígenas;
- é um anticoagulante natural;
- equilibra os níveis de colesterol no sangue;
- acelera o metabolismo, auxiliando na perda de peso e gorduras localizadas;
- é um rejuvenescedor por excelência, devido aos seus elevados níveis de antioxidantes;
- contribui para a elasticidade, brilho e juventude da pele;
RECEITA
Ingredientes:
-Uma colher de café de curcuma em pó
-2 maçãs
-Sumo de ½ limão
-1 colher de sobremesa de geleia de arroz (opcional)
-1 chávena de água mineral
-¼ chávena de flocos aveia
-1 colher de chá de manteiga de amêndoa
-1 cm de raiz de gengibre
-Sementes de abóbora, para polvilhar
Como fazer:
-Pré-aquece o forno a 190ºC.
-Corta as maçãs em oito pedaços, com casca, e dispõe-nas num tabuleiro de ir ao forno;
-Junta a curcuma e o gengibre às maçãs, assim como o sumo de meio limão e a geleia de arroz;
-Leva ao forno durante 25 a 30 minutos;
-Passa a fruta, já assada, do tabuleiro para um copo alto ou para uma liquidificadora;
-Adiciona a água, a aveia e a manteiga de amêndoa e tritura bem até atingir uma textura cremosa
-Sirva num copo alto
-Polvilha com as sementes de abóbora
FONTE
UMA DELÍCIA… não deixe de experimentar 🙂
