Curcuma ou Açafrão da terra… sabe quais os benefícios?

Curcuma ou Açafrão da terra… sabe quais os benefícios?

Ontem publicamos uma receita de pudim de chia com açafrão, talvez muitas pessoas não achem uma combinação boa, mas garantimos que é delicioso.

Por isso, para que se tire o máximo de proveito desta especiaria, deixamos aqui os benefícios deste super-alimento e ainda a dica para experimentar este fim de semana, um delicioso smoothie de curcuma e maça assada criada pela autora do blog Lemonaid.

Benefícios:

  • fortalece o sistema imunitário;
  • é um anti-inflamatório natural (chegando mesmo a ser comparada com alguns anti-inflamatórios químicos, como a cortisona);
  • contribui para a saúde e longevidade dos ossos e articulações;
  • auxilia no bom funcionamento hepático (fígado) e protege-o de danos tóxicos;
  • possui fortes propriedades anticancerígenas;
  • é um anticoagulante natural;
  • equilibra os níveis de colesterol no sangue;
  • acelera o metabolismo, auxiliando na perda de peso e gorduras localizadas;
  • é um rejuvenescedor por excelência, devido aos seus elevados níveis de antioxidantes;
  • contribui para a elasticidade, brilho e juventude da pele;

RECEITA

 Ingredientes:

-Uma colher de café de curcuma em pó

-2 maçãs

-Sumo de ½ limão

-1 colher de sobremesa de geleia de arroz (opcional)

-1 chávena de água mineral

-¼ chávena de flocos aveia

-1 colher de chá de manteiga de amêndoa

-1 cm de raiz de gengibre

-Sementes de abóbora, para polvilhar

Como fazer:

-Pré-aquece o forno a 190ºC.

-Corta as maçãs em oito pedaços, com casca, e dispõe-nas num tabuleiro de ir ao forno;

-Junta a curcuma e o gengibre às maçãs, assim como o sumo de meio limão e a geleia de arroz;

-Leva ao forno durante 25 a 30 minutos;

-Passa a fruta, já assada, do tabuleiro para um copo alto ou para uma liquidificadora;

-Adiciona a água, a aveia e a manteiga de amêndoa e tritura bem até atingir uma textura cremosa

-Sirva num copo alto

-Polvilha com as sementes de abóbora

FONTE

UMA DELÍCIA… não deixe de experimentar 🙂

BE GREEN,
BE DIFFERENT.